Senin, 30 Desember 2013

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS

Resep Ikan Asin gabus Pedas
Ikan asin merupakan makanan yang sangat populer di nusantara. Berikut adalah salah satu kreasi resep memasak berbahan ikan gabus asin, yaitu dengan bumbu sambal yang enak.

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS
Bahan dan bumbu :
  • 1 ons ikan gabus asin
  • 50 ml air
  • ¼ sdt garam atau secukupnya
  • ½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
  • 1 sdt gula putih
  • minyak goreng secukupnya
Ulek kasar :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 buah tomat besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar
CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN ASIN GABUS :
  1. Cuci asin gabus lalu goreng sampai kering, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan air lalu beri garam, penyedap, gula dan aduk rata.
  3. Setelah mendidih, masukkan asin gabus lalu aduk rata. Angkat dan isap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar