RESEP SAYUR TAHU KEMBANG BAWANG

RESEP SAYUR TAHU KEMBANG BAWANG

Memasak yang enak tak mesti selalu ribet dan repot. Masakan yang sangat sederhana tetapi memiliki cita rasa yang lezat dari perpaduan segarnya sayur kembang bawang dan gurihnya tahu Bandung dapat menjadi gagasan sebagai alternatif hidangan yang enak dan praktis untuk menu masakan hari ini.

Masakan sayur tahu kembang atau bunga bawang ini sebagai menu simpel dan ekonomis tetapi mempunyai cita rasa yang mampu menyemangat atau makan menjadi lebih berselara.

Bahan dan bumbu :

• 5 buah tahu kuning bandung ukuran sedang, potong dadu
• 2 ikat kembang atau bunga bawang, potong-potong 3 cm
• 200 ml air
• garam dan royco sapi sesuai selera
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMASAK SAYUR TAHU KEMBANG BAWANG :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan tahu, aduk sesekali kemudian tuang air.
2. Masukkan kembang bawang, beri garam dan kaldu instan bubuk sesuai selera. Aduk lalu masak kembang bawang hingga layu, matikan api dan siap untuk disajikan.