RESEP PUDING KENTANG
Kentang merupakan bahan makanan yang enak diolah untuk beragam masakan, kue bahkan makanan ringan. Selain itu dengan berbahan kentang kita juga bisa membuatnya menjadi puding yang enak dan lezat dimana dalam resep kali ini dikreasikan berlapis dengan puding putih telur yang lembut. Bahan-bahan apa saja yang diperlukan, silahkan baca artikel bikin puding kentang berikut ini.
Bahan Lapisan A :- 1 bks (7 gr) agar-agar putih
- 400 ml air
- 100 gram gula pasir
- 3 butir putih telur, kocok kaku
- 1 sdm susu bubuk
- 1 bks agar-agar hijau
- 125 gram gula pasir
- 250 gram kentang, kukus lalu haluskan
- 600 ml santan kental
- 1 sdm essens pandan
- Campur jadi satu lapisan B, berupa kentang, santan, agar-agar dan gula ke dalam panci. Masak di atas api kecil hingga mendidih, angkat dan tambahkan essens, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang, diamkan hingga 15 menit atau setengah beku.
- Untuk lapisan A, masak agar-agar, air, susu dan gula di atas api kecil hingga mendidih lalu angkat. Tambahkan putih telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuang adonan di atas lapisan B, simpan dalam kulkas. Sajikan dengan potongan sesuai selera setelah puding dingin dan mengeras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar