Rabu, 10 Oktober 2012

RESEP PEPES TERI BASAH SEDERHANA

Resep Pepes Teri Basah
RESEP PEPES IKAN TERI
Pepes ikan teri basah dengan bumbu sederhana dan praktis berikut ini bisa menjadi variasi untuk menentukan menu makan sehari-hari.

BAHAN :
  • 1/2 kg teri basah/segar
  • 15 butir kemiri
  • 1 potong kunyit
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah
  • 6 tangkai daun kemangi
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT PEPES TERI :
  1. Teri segar dibersihkan, 
  2. Kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah dihaluskan. Setelah halus campurkan dengan teri kemudian tambahkan dengan daun kemangi dan garam,
  3. Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang lalu dibakar/ dipanggang di atas bara sebentar. Siap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar