Masakan sambal goreng tempe dengan bumbu bali sederhana berikut ini dapat menambah aneka olahan tempe di rumah.
Bahan dan bumbu :
- 250 gr tempe potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- 1 bh tomat, potong kotak
- minyak untuk menggoreng
- air secukupnya
- garam dan gula secukupnya
- penyedap jika suka
- 5 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap, tomat, gula, garam dan penyedap. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata hingga kuah mengental.
- Masukkan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar