Selasa, 11 Desember 2012

RESEP SEKOTENG SEDERHANA

RESEP SEKOTENG SEDERHANA
Sekoteng juga merupakan minuman hangat tradisional dengan rempah jahe untuk menghangatkan badan. Selain itu, sekoteng juga terkadang disajikan dingin dengan es.

Bahan
  • 100 gram biji delima (pacar cina).
  • 200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya.
  • 100 gram kacang hijau, direbus.
  • 1000 cc air.
  • 100 gram gula pasir.
  • 1 ruas jari jahe.
  • 5 lembar roti tawar, iris kecil seperti dadu.
CARA MEMBUAT SEKOTENG SEDERHANA :
  1. Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Campur air, gula dan jahe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring bersih.
  3. Hidangkan sekoteng dalam mangkok. Beri 2 sdm biji delima, 2 sdm kacang tanah dan hijau, serta potongan roti. Lalu siram dengan air jahe/ wedang jahe yang telah dimasak.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar